Trung QuốcHai đầu bếp tại một khách sạn sang trọng ở Giang Tô bị phạt tù vì trộn kháng sinh chống tiêu chảy vào 1.612 món ăn làm từ thực phẩm ‘bẩn” để giảm nguy cơ thực khách bị đau bụng.
Ngày 30/7, Cục Quản lý thị trường quận Sùng Châu, thành phố Nam Thông thông báo hai đầu bếp họ Chu và Phan đã bị kết án lần lượt 1 năm 6 tháng và 2 năm tù.
Hai người còn phải nộp phạt 160.000 nhân dân tệ (khoảng 560 triệu đồng). Họ bị cáo buộc phục vụ “thực phẩm độc hại và có hại” có tẩm gentamicin sulfate, một loại kháng sinh dùng để điều trị tiêu chảy. Các món ăn bị chế biến từ đồ ôi thiu gồm bong bóng cá kho với nước sốt gà và gân bò kho với nước sốt được tẩm gentamicin sulfate với tỷ lệ “một liều cho mỗi món” để đảm bảo “hiệu quả như mong đợi”.
Cơ quan chức năng cho biết đã thu hồi giấy phép kinh doanh thực phẩm của khách sạn liên quan và phạt tiền. Các cán bộ điều hành khách sạn và những người có trách nhiệm liên quan cũng bị hạn chế kinh doanh.
Theo điều tra của cảnh sát, hai đầu bếp đã chế biến ít nhất 1.612 suất ăn có tẩm gentamicin sulfate.
Việc này được phanh phui từ tố giác của một đầu bếp khác với Cục Quản lý Thị trường vào tháng 9 năm ngoái.
Gentamicin sulfate là thuốc kê đơn, có tác dụng phụ dị ứng và điếc. Luật An toàn Thực phẩm của Trung Quốc cấm bổ sung thuốc kê đơn vào thực phẩm.
